Con La Panza Llena

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Sopa de maní

1/2 taza de arvejas 1 taza de maní pelado 3 litros de agua 1 cebolla 2 dientes de ajo 4 zanahorias ½ pimiento rojo ½ pimiento amarillo 1 cucharadita de aceite 1 cuchara de...

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Mayonesa de zanahorias

3 zanahorias medianas aceite de oliva 1 diente de ajo ají molido sal en una bolsa apta para microondas poner la zanahoria pelada y cortada en cubos. cerrar bien la bolsa y cocinar en...

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Sopa de tomates express

2 cucharadas de aceite de oliva 2 cebollas, picadas 6 dientes de ajo picados 1 cucharada de orégano 2 hojas de laurel 3 ramitos de tomillo 1 cucharada de albahaca seca 2 latas de...

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Köttbullar, albóndigas suecas

500gr Carne picada de ternera 25cl Leche 150gr Pan rallado 1 Huevo 1 Cebolla Sal Pimienta blanca Manteca Pimienta de Jamaica molida Rallar la cebolla, hasta que se ablande, saltear en aceite pero sin...

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Pizza de zanahoria caprese

Para la masa 4 zanahorias medianas ralladas 2 huevos 2 cdas de harina de almendras queso en hebras sal pimienta a gusto Para arriba de la pizza Queso en hebras salsa de tomate Tomates...

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Fideos cabello de angel al ajillo

130 gramos de tallarín cabello de ángel 1 cucharada de manteca 1 diente de ajos picado o molido Sal y pimienta al gusto perejil Queso parmesano rallado al gusto Cocinar al dente el cabello...

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Muslos de pollo con salsa de Piri Piri

6 pata muslo de pollo 1 1/2 cucharadita de jengibre fresco picado 1 cucharada de aceite de oliva 125 ml de jugo de limón 1/2 cucharadita de pimienta 1 cucharada de pimentón 4 dientes...

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Salmón en salsa de espinacas

300g de espinacas 1/2 cebolla picada 4 trozos de lomos de salmón fresco Harina leche Aceite de oliva, sal Cocer las espinacas en trozos pequeños en abundante agua con sal unos 7 minutos. Cuando...

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Cinamonrolls

250 gr de harina de trigo. 6 gr de polvo de hornear. 2 gr de sal. 100 gr de mantequilla. 150 gr de queso crema. 80 gr de azúcar. 1 cdita de vainilla. 4...

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Vori Vori

Para el caldo: 750 g de carne bovina y algunas piezas con hueso para dar sabor al caldo. 4 zanahorias 1/2 pimiento verde picadito 1/2 pimiento rojo picadito 4 cebollines 2 -3 tomates sin...

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Bizcochuelo de limón

Aceite vegetal para engrasar el molde 3 tazas de harina para todo uso 4 cucharaditas de polvo de hornear 3/4 cucharadita de sal 2 taza de azúcar 1½ cucharada de ralladura de limón finamente...

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Guiso de lentejas vegetariano

para 4 personas 300 grs Lentejas 250 grs Zapallo 1 Zanahoria 1/2 Ají Morrón 2 tallos Puerros 2 Cebollita de verdeo 1 Cebolla 2 dientes medianos de ajo. 1 puñado Perejil picado 1 litro...

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Sopa de arvejas y yogur

2 cebollas medianas 650 cc agua 1 cuch sal gruesa 400 grs arvejas peladas (congeladas, frescas o deshidratadas) 250 cc crema de leche 1 pote yogur natural sin azúcar sal y pimienta. Pelar las...

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Kipe para Pesaj

1 kg. de harina de matza ½ cda. de sal Pimentón y comino a gusto 1 chorrito de aceite Agua tibia c/n ¼ cdta. de barat Para el relleno: 1 kg. de carne molida...

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Tocinillo del Cielo

12 Yemas de huevos 3 claras 500 gr de azúcar 200 cc de agua Un trozo pequeño de cascara de Limón Deshacer el azúcar en el agua con el limón, acercar al fuego. Cuando...