Con La Panza Llena

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Berenjena asada especiada

3 berenjenas no muy grandes 1/2 cebolla dulce grandecita, picada 1/2 pimiento rojo pequeño, picado 1/2 pimiento verde pequeño, picado 1 diente de ajo, picado 3-4 tomates, troceados 1 trocito de jengibre fresco, rallado...

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Guiso de papas y chorizo

4 chorizos. 4 papas medianas. Medio pimiento verde. Medio pimiento rojo. 1 cebolla grande. Pimentón, sal, pimienta y aceite. Cortar la cebolla muy fina y los pimientos en trocitos pequeños. En una cazuela poner...

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Conejo al vino blanco

1 Conejo limpio 4 Papas grandes peladas y cortadas en cubos 5 dientes de Ajo picados 100cc de caldo de verduras Harina 200cc de Vino blanco Perejil picado 4 hojas de Laurel Aceite Sal...

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Bombones de fruta

400 gr. de azúcar 1/4 l. de agua 2 sobres de gelatina sin sabor 1 sobre de gelatina del sabor que se quiera azúcar para decorar En una cacerola coloca la gelatina sin sabor,...

Bondiola Braseada 0

Bondiola Braseada

1 bondiola de cerdo sal pimienta aceite de oliva mostaza 2 cebollas 1 zanahoria 1 puerro 1 rama de apio romero tomillo 750 cc de vino tinto 2 cdas. de miel 2 cdas. de...

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Cordero al malbec

1 1/2 kg de carbe de cordero cortada en cubos 100 gr de hongos secos 2 dientes de ajo Aceite de oliva 1 cebolla 2 zanahorias 2 ramas de apio 1 Puerro 2 hojas...

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Risotto de lentejas turcas y brie

1kg de lentejas turcas 250gr de queso brie 100gr de queso parmesano 2 cebollas 200gr de puerro 100cc de vino blanco 100gr de hongos frescos Hojas de albahaca c/n aceite de oliva Caldo neutro...

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Jengibre confitado

500 grs de Jengibre fresco pelado 500 grs Azúcar Pelar bien el jengibre, tienen que sacar toda la piel y las partes duras. Cortarlo en cubitos y ponerlo en un bowl con agua por...

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Hummus de zanahorias

varias Zanahorias 2 cucharadas de pasta de sésamo 1/4 diente de ajo picado Limón o lima Comino o ras el hanout Aceite de sésamo (opcional) Pimienta, aceite de oliva, sal Limpiar y cortar las...

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Hummus de remolacha

400 g. de garbanzos cocidos (reservar agua de la coccion) 200 g. de remolacha cocida 2 dientes de ajo pelados y picados 1 cucharada de tahine o  pasta de sésamo jugo de medio limón...

Lasaña de verduras bajas calorías 0

Lasaña de verduras bajas calorías

12 placas de lasaña precocidas 1 calabacín 2 zanahorias 1 berenjena 200 g de champiñones 200 de espinacas congeladas 100 g de queso tierno bajo en grasa 5 cucharaditas de aceite de oliva Sal...

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Pamplonas de pollo

4 pechugas de pollo Sal, pimienta a gusto 200 gramos de mozzarella rallada 1 cebolla de verdeo picada 1 morrón rojo asado sin semilla 2 dientes de ajo picado 4 cucharadas de queso rallado...

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Galletas de avena y naranja

200 gr  copos de avena 100 gr   harina integral 100 gr   azúcar moreno 1 cucharadita de polvo para hornear 1 pizca de sal 1 huevo 2 cucharadas de    miel 100 ml   ...

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Ambrosía de naranjas

1/2 kilogramos de azúcar agua la cáscara de una naranja 12 yemas 2 claras 1/4 Litro de leche Poner en una cacerola el azúcar cubierta con agua, añadir la cáscara de naranja, hervir hasta...