250 gr de harina,
90 gr de Ketchup Hellmann´s Tradicional
10 gr de aceite de oliva,
5 gr de sal,
una pizca de azúcar,
75 ml de agua
12 gr de levadura prensada.
Amasar todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea y elástica. Dejar reposar unos 15 minutos.
Dividir la masa en el tamaño deseado y la sobar. Darle una forma redondeada y sin grietas.
Dejar reposar unos 5 minutos.
Volver a amasar y darle una forma de bollitos a los cuales le haremos un corte tipo cruz para que se formen los típicos picos. Humedecemos y dejamos leudar hasta que doble el tamaño, a temperatura ambiente.
Cocer a horno en 190 ºC hasta que estén ligeramente dorados.
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