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sábado, 25 de octubre de 2014
 

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El color de la miel
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El color oscilará de un ámbar claro a un castaño oscuro dependiendo de su procedencia. Cuanto mas oscura es la miel, mas rica es en minerales y vitaminas B y C. Por ello son las mas indicadas para personas anémicas y convalecientes, como reconstituyentes y para aumentar la hemoglobina, siendo elegidas por deportistas, niños y mujeres. Cuanto mas clara es, mas rica es en vitamina A.


 
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150g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
50g de piñones triturados
90g de manteca
1 huevo
250g de harina

Batir el huevo con el azúcar, la esencia de vainilla y la manteca derretida. Añadir la harina y los piñones y mezclar bien. Rellenar moldes hasta 3/4 partes con esta masa.
Adornar con algunos piñones. Pintar con yema de huevo. Hornear en horno precalentado a 170º hasta que estén dorados.
 
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Receta al azar

Sandwich de manzana, fiambre de pavo, y salsa de finas hierbas

1 manzana verde
1 cucharada de mostaza de Dijon
1/4 taza de nueces picadas
1/3 taza Mayonesa
1 cucharadita de finas hierbas picadas
8 rebanadas de pan de molde
fianbre de pavo

pelar y rebanar finamente 1 manzana verde. Mezclar 1 cucharada de mostaza de Dijon y 1/4 taza de nueces picadas a la mayonesa, las hierbas picadas. Distribuir en las rebanadas de pan, poner intercalando rodajas de manzana y del fiambre de pavo.


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