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lunes, 20 de mayo de 2013
 

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El jamon York
Lleva su nombre debido a que es originario de la localidad inglesa de Yorkshire.
Donde los carniceros de lugar desarrollaron el sistema para cocer el jamón, también por eso se lo llama Jamón cocido.


 
Ensalada de pimiento, tomate, cebolla y pepino PDF Imprimir
2 pimientos verdes
4 tomates
2 cebollas
2 pepinos
4 cucharadas soperas de aceite
2 cucharadas de vinagre
sal

Pelar las cebollas y pepinos
picar todos los ingredientes en trozos muy pequeños y aliñar con el aceite, vinagre y sal
dejar reposar 1 hora y servir bien frío
 
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Receta al azar

Magdalenas de manzana

2 huevos
2 tacitas de azúcar (200 grs aprox) + 2 cucharaditas para espolvorear
2 tacitas de aceite de oliva
2 tacitas de leche
6 tacitas de harina (300 grs aprox)
1 manzana
2 cucharaditas de levadura en polvo
la ralladura de 1/2 limón
2 cucharadas de mermelada de Damasco


Batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla está cremosa. Añadir el aceite, la leche,
la harina y la levadura tamizadas y la ralladura de limón.
Pelar la manzana, cortarla en láminas finas y añadirla a la mezcla. Remover con cuidado.
Precalentar el horno a 180ºC.
Rellenar los moldes de magadalenas más o menos hasta la mitad. Espolvorear con un poco de
azúcar.
Cocer las magdalenas en el horno hasta que estén doradas, 20 mins aprox.
Sacarlas del horno y mientras están todavía calientes pincelar la superficie de las
magdalenas con un poco de mermelada disuelta en unas gotas de agua

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