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jueves, 30 de octubre de 2014
 

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Conservar el queso en la quesera
Para conservarlo dentro de la quesera sin humedad hay que colocar algunos garbanzos crudos, estos la absorberan dejando los quesos en perfecto estado.
 
Mermelada de damascos y moras PDF Imprimir
1 1/2 kg damasco(s) molido
1 1/2 taza(s) puré de moras
1 cucharadita(s) jugo de limón
3 taza(s) azúcar


Unir el damasco molido, con el puré de moras y el jugo de limón en una cacerola, agregue agua y deje a fuego medio durante unos 15 a 20 minutos, sin dejar de revolver. Después agregue el azúcar, deje cocinar hasta que tome su punto. Luego deje enfriar y guarde envasado.
 
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Receta al azar

Empanadas de anana y coco

4 rebanadas de ananá en almíbar
4 cdas de crema de coco
4 cdas de leche condensada
1 cdita de vainilla
¼ cdita de canela en polvo
100gr de coco rallado
½K de masa de hojaldre
1 huevo
Azúcar

 

En una cacerola asar el ananá cortado en cubos hasta que le restemos la humedad del almíbar.
Agregar la crema de coco, mezclar y dejar que reduzca un poco.
Añadir la leche condensada la vainilla, la canela, el coco y mezclar hasta que espese un poco.
En una superficie plana enharinar y extender la masa con un rodillo.
Cortar cuadros medianos, rellenar con el ananá, untar con huevo las orillas, cerrar haciendo presión con un tenedor.
Barnizar las empanadas con huevo y salpicar con azúcar.
Hornear a 180°c por 25 minutos o hasta que estén doras y crujientes.


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