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sábado, 02 de agosto de 2014
 

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Peceto al horno jugoso
Para que el peceto al horno salga jugoso, hay que untarlo con mostaza y espolvorearlo con harina una hora antes de meterlo al horno. La corteza así formada impide que la carne resulte seca.
 
Ensalada de tres lentejas PDF Imprimir
Imagen de muestra

Lentejas negras
Lentejas rojas
Lentejas marrones
Pimentón Rojo
Vinagreta de limón

Cocinar las lentejas en agua con sal, por separado. Escurrir y añadir el resto de los ingredientes.
 
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Receta al azar

Ensalada Pai

1 planta chica de lechuga
1 zanahoria rallado
1 morrón chico
1 taza de brotes de soja
1 tomate redondo cortado en rodajas

aderezo:
Sal, a gusto
el jugo de 1/2 limón
1 pocillo de aceite
ajo y perejil picado, a gusto

Lavar las hojas de lechuga y acomodarlas en un plato o ensaladera. Sobre ellas, acomodar la zanahoria en un costado y luego, incorporar el morrón cortado en juliana formando un abanico. Por último, añadir los brotes de soja y las rodajas de tomate.

Aderezo:
Colocar la sal, el jugo de limón, el aceite y el ajo y el perejil picado,  en un bol. Mezclar todos los ingredientes con un batidor de alambre. Pasar el aderezo a un recipiente pequeño.  Condimentar la ensalada con el aderezo en el momento de servirla.

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